Ik houd van Brownies en heb ontzettend veel varianten uitgeprobeerd, zoals deze zonder bloem. Maar eigenlijk vind ik witte chocolade lekkerder dan melk- of pure chocolade.. Dus waarom zou ik niet eens proberen een 'Blondie' te maken in plaats van een Brownie? Nou, ik heb het geprobeerd en het was heel lekker!
Sorry ik heb er geen fotos van gemaakt maar deze plaatjes bond ik op internet.
(het recept komt ook van internet) gnagnaa
Ik moet wel even zeggen dat deze blondies vettiger zijn dan de brownies, dus als je dat niet zo lekker vindt dan moet je deze even overslaan.
Wat heb je nodig?
- 100 gram gezouten boter
- 200 gram chocolade in stukken gebroken
- 50 gram zelfrijzende meel
- 150 gram meel
- 90 gram macadamia nootjes
- 200 gram witte chocolade in kleine stukjes
- 110 gram kristalsuiker
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille essence
Hoe ga je te werk?
1) Verwarm de oven voor op 170 graden en vet een bakvorm in.
2) Doe de boter en de in stukken gebroken chocolade in een pan op laag vuur en roer tot alles gesmolten is. Haal de pan van het vuur als alles gesmolten is en laat het afkoelen.
3) Mix de zelfrijzende meel, de meel, de macadamia noten en de in kleine stukjes gesneden chocolade in een bakje van gemiddelde grootte.
4) Voeg suiker toe aan het boter-chocolade mengsel en roer tot het opgenomen is.
5) Voeg ook de eieren en de vanille toe aan het mengsel met suiker-boter en chocolade en roer goed.
6) Voeg nu het meel mengseltje toe aan de pan, roer tot alles goed is opgenomen in elkaar.
7) Breng het mengseltje over in de bakvorm en bak het zo'n 30-35 minuten. Vergeet niet om de blondie af en toe te checken met een saté prikker. De saté prikker moet er vettig maar zonder resten uitkomen!
2) Doe de boter en de in stukken gebroken chocolade in een pan op laag vuur en roer tot alles gesmolten is. Haal de pan van het vuur als alles gesmolten is en laat het afkoelen.
3) Mix de zelfrijzende meel, de meel, de macadamia noten en de in kleine stukjes gesneden chocolade in een bakje van gemiddelde grootte.
4) Voeg suiker toe aan het boter-chocolade mengsel en roer tot het opgenomen is.
5) Voeg ook de eieren en de vanille toe aan het mengsel met suiker-boter en chocolade en roer goed.
6) Voeg nu het meel mengseltje toe aan de pan, roer tot alles goed is opgenomen in elkaar.
7) Breng het mengseltje over in de bakvorm en bak het zo'n 30-35 minuten. Vergeet niet om de blondie af en toe te checken met een saté prikker. De saté prikker moet er vettig maar zonder resten uitkomen!
Gaan jullie het ook maken?Let me know in the comends. Hahahaha.
Eetsmakkelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten